三亚市海棠区龙海大社区综合服务中心
关于公开遴选长者食堂运营服务机构的公告

为进一步完善社区居家养老服务体系，切实满足辖区老年人助餐服务需求，因龙海大社区长者食堂原运营服务合同提前终止，经研究，决定面向社会公开遴选一家专业化运营服务机构，承接食堂的日常运营与服务。现将有关事项公告如下：  

一、项目概况  

（一）项目名称：海棠区龙海大社区长者食堂运营服务项目。  

（二）项目地址：三亚市海棠区龙海大社区（具体地址：三亚市海棠区龙海风情小镇龙海二路A03号）。  

（三）场所条件：食堂建筑面积约384平方米，已按长者食堂标准进行装修改造，配备厨房设备、就餐桌椅、消毒设施及基本水电燃气设施，具备即时运营条件。  

（四）服务对象：以龙海大社区及周边60周岁及以上老年人为重点保障对象，同时可适度面向其他社区居民提供餐饮服务。  

（五）运营模式：采取“公建民营”模式。运营方独立核算、自负盈亏，按协议要求提供助餐服务；符合条件的老年人就餐可享受政府相关助餐补贴，补贴费用由运营方先行垫付，定期与区民政主管部门据实结算。运营方需自行承担人工、水电、燃气、食材、设备日常维护等全部运营成本。  

（六）特殊终止情形：因发生不可抗力、政府政策调整、机构改革、行政区划调整等不可归责于运营方的客观情形，本长者食堂需永久关停或暂停运营的，龙海大社区有权提前终止合同，互不承担违约责任。

二、运营期限  

首次运营服务合同期限为1年（含试用期1个月）。试用期满考核合格的，继续履行合同；考核不合格的，终止合同并重新遴选。  

三、申请机构资格要求  

1.在中华人民共和国境内依法注册，具有独立承担民事责任能力的企业或社会组织，持有有效的营业执照或登记证书。  

2.持有有效的《食品经营许可证》，主体业态包含“餐饮服务经营者”或“集中用餐单位食堂”，且近三年内无食品安全事故、无因违法经营受到行政处罚等不良记录。  

3.有从事餐饮服务或养老助餐服务的经验，具备社区食堂、长者食堂、养老机构食堂等同类项目运营业绩的优先。  

4.本项目不接受联合体申请，不允许转包或分包。  

四、运营服务基本要求  

（一）供餐标准：工作日至少提供午餐（鼓励供应早、晚餐及周末餐）。合理制定老年营养食谱，要求荤素搭配、口味清淡、软硬适中，每周食谱提前公布。  

（二）优惠政策：严格执行市、区老年人助餐优惠政策，为60周岁及以上老年人提供低于市场价的优惠套餐，并按规定流程协助老年人申请及使用补贴。  

（三）食品安全：建立完善食品安全管理体系，食材采购索证索票，每餐留样48小时以上，从业人员持健康证上岗，厨房推行“明厨亮灶”。  

（四）延伸服务：组建或指定送餐团队，为行动不便、高龄独居等特殊老年人提供上门送餐服务。  

（五）人员配备：须配备专职项目负责人、持证厨师、服务人员及保洁人员，所有人员持有效健康证明。  

（六）日常管理：负责食堂固定资产的日常维护与保管，保持场所卫生整洁，建立服务台账，主动接受大社区及主管部门的监督检查和满意度测评。  

五、报名时需提交的材料  

1.《龙海大社区长者食堂运营服务报名表》（见附件，须加盖公章）。  

2.营业执照或社会组织登记证书副本复印件（加盖公章）。  

3.有效的《食品经营许可证》复印件（加盖公章）。  

4.法定代表人身份证复印件；如委托他人代为办理，需提供授权委托书及代理人身份证复印件。  

5.运营服务方案（包括但不限于经营思路、管理模式、每周食谱样例、价格方案、老年人优惠落实措施、食品安全保障措施、人员配备方案、送餐服务方案、应急预案等）。  

6.同类项目业绩证明材料（加分项，有则提供合同关键页或服务单位证明并盖章，无则不提供）。  

7.近三年内无重大违法记录及食品安全事故的书面声明函。  

8.其他资质或荣誉材料（机构认为有必要补充的）。

以上全部材料须按顺序装订成册（一式八份），统一密封包装，封口处加盖报名机构公章，密封袋正面须清晰标注"海棠区龙海大社区长者食堂运营服务项目报名材料"及报名机构名称，未按要求密封或标注的，不予受理。所有纸质材料均须加盖骑缝章或每页盖章（以确认真实性）。 

六、遴选程序及评审办法  

（一）资格审查：对报名机构提交的密封材料进行评审，当天现场拆封进行符合性审查，符合条件的进入评审环节。  

（二）综合评审：由龙海大社区组织评审小组，采用综合评分法进行评审。主要评分因素包括：  

－ 运营服务方案（含菜谱、优惠措施等）：60％  

－ 同类项目业绩与经验：10％  

－ 人员配备与资质：15％  

－ 价格合理性及可持续运营能力：15％  

（三）确定拟合作机构：综合得分最高者确定为拟合作运营方，并在大社区公示栏或相关平台公示3个工作日。  

（四）签约入驻：公示无异议后，正式签订运营服务合同，办理资产交接和入驻手续。  

七、报名时间及方式  

（一）报名时间：2026年7月21日至2026年7月26日（工作日上午8:30—12:00，下午15:00—18:00）。  

（二）报名地点：三亚市海棠区龙海大社区综合服务中心一楼大厅7号窗口（地址：三亚市海棠区龙海风情小镇A011号）。  

（三）报名方式：提交纸质版报名材料一式八份，材料不全或逾期不予受理。  

（四）联系人：段女士 联系电话：0898－88813873。  

八、其他说明  

1.报名机构须对提交材料的真实性、合法性负责，如发现弄虚作假，取消遴选资格。  

2.无论是否入选，报名材料恕不退还。  

3.本公告未尽事宜，在遴选过程中进一步明确，最终解释权归三亚市海棠区龙海大社区综合服务中心所有。  

 附件：龙海大社区长者食堂运营服务报名表

三亚市海棠区龙海大社区综合服务中心

2026年7月21日

（此件主动公开）