以“四查”为抓手 守护校园“舌尖安全”

以“四查”为抓手 守护校园“舌尖安全”

为进一步防范化解校园食品安全风险，近期，三亚市市场监督管理局海棠分局多管齐下，以“联合查、直查、交叉查、反复查”“四查”方式推动全区中小学食品安全专项整治走深走实。

一是“联合查”。市市场监督管理局海棠分局多次与区纪委监委、区教育局、市综合行政执法局海棠分局等单位组成联合检查组，对全区中小学校食堂开展食品安全拉网式检查，确保进一次门、查多项事，全方位保障中小学食品安全。

二是“直查”。市市场监督管理局海棠分局负责人以“四不两直”的形式，突击检查藤桥市场监管所、林旺市场监管所的监管情况，并深入全区各中小学校食堂后厨、洗碗间、备餐间、仓储间等作业现场，聚焦食堂环境卫生、进货查验、采购贮存、清洗消毒、加工制作、食品留样、人员管理及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实等环节开展全面检查。目前已对全区各中小学校食堂进行全覆盖督查，对发现的问题及时跟进整改。

三是“交叉查”。市市场监督管理局海棠分局组织藤桥市场监管所、林旺市场监管所对辖区中小学校食堂进行交叉互查，进一步排查整改校园食品安全隐患，促进各辖区所在互查中“补齐短板”，在探讨中“开拓思路”，借鉴之前“联合查”“直查”的工作总结，把好经验好做法融入日常监管执法工作中。

四是“反复查”。市市场监督管理局海棠分局持续开展学校食堂“回头看”检查，就前期检查中发现的问题整改情况逐个确认，再督促、再检查、再落实；加大学校食堂食品安全监管力度，做到反复查、查反复，筑牢学校食堂食品安全第一线。

下一步，市市场监督管理局海棠分局将继续以“四查”为抓手，不断提升综合治理效能，强化日常监管与专项检查相结合，确保中小学校园食品安全工作常抓不懈，为孩子们营造一个更加安全、健康的饮食环境。